Recette : Le felfel marocain ou poivrons grillés à l’ail

Salut mes bloguivores ♥

Trop de travail, trop de chaleur et aussi une grosse panne de ma Free box ont fait que j’ai un peu délaissé mon cher petit blog ces derniers temps. Pour le travail j’en ai toujours et au moins jusqu’à Noël (je vous montre pour le plaisir l’épicerie miniature sur laquelle j’étais, entre autre, occupée), pour ma box j’ai adopté le système D car chez Free ils sont tout sauf pressés de dépanner leurs clients, quant à la chaleur elle semble bien partie pour durer encore un moment même si l’on respire un peu mieux aujourd’hui.

Vitrine ModelingHandCO

Qu’à cela ne tienne, je prends quand même mon clavier à deux mains pour vous livrer une petite recette d’été. Comme le soleil nous donne de furieuses envies de barbecue dans le jardin, c’est l’occasion pour moi de vous faire partager un plat que l’on trouve fréquemment sur les tables marocaines et qui nécessite cet accessoire, je veux parler des poivrons grillés à l’ail appelés « felfel » (sorte de traduction phonétique pour le mot poivron en arabe).

Alors bien sûr il faut aimer les goûts très prononcés du poivron et de l’ail me direz vous, mais si c’est le cas, je vous assure que vous allez vous régaler. Ce plat est plutôt un accompagnement servi comme une petite salade et que l’on a plaisir à manger là bas du bout des doigts en s’aidant d’un bon morceau de pain frais. Ici, vous pourrez aussi l’associer à vos grillades en complément de pommes sautées ou de pommes frites, de riz, ou de boulgour par exemple.

 

La recette est simplissime et son secret réside dans le fait que les poivrons sont dépouillés de leur peau ce qui leur permet d’être fondants doux et très agréables en bouche. Lire la suite

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Recette Petites crèmes au chocolat façon La laitière de Maître Vermeer

Salut mes bloguivores

Je ne sais pas vous mais perso j’adore le genre de petit truc qui se fait en deux temps trois mouvements et qui vous met forcément de bonne humeur tellement c’est facile et bon! Du coup comme le plaisir ça peut se partager, je m’en vais vous raconter l’histoire de ma petite crème au chocolat.

en avant les histoires!

Pour dénicher la meilleure recette, je suis allée trouver ce type incroyable qui est pote avec  avec un artiste, mais oui, vous savez, le fabricant de produits laitiers qui a réussi à faire admettre à Vermeer, le célèbre peintre hollandais du XVIIeme siècle qu’une de ses œuvres majeures en l’occurrence « La laitière » soit apposée sur les emballages de ses pots de yaourts!

La laitière de Vermeer

 

Ben oui parce, blague à part,  la belle matrone qui illustre les petites crèmes Nestlé, est bien issue de cette célèbre toile réalisée vers 1658 par l’artiste Johannes Vermeer alors qu’il n’avait que 28 ans.

Johannes Vermeer

 

 

 

D’où vient cette bizarrerie me direz-vous? Faisons un petit saut en arrière vers 1971 si vous le voulez bien.

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En passant par la Lorraine… découvrez la recette du vin chaud de Lily

Mon amie Lily, vous savez cette adorable créatrice qui fait des merveilles avec de toutes petites perles et de plus grosses aussi, eh bien elle nous vient de Lorraine et dans ce beau coin de France on sait peut être encore plus qu’ailleurs faire un succulent vin chaud, sucré et revigorant quand l’hiver montre le bout de son nez tout froid.

 

Bracelet Lolita par Lily perles

Alors comme Lily est généreuse, elle a choisi de partager avec nous cette semaine, sa recette de vin chaud. Regardez cette photo, ne donne t-elle pas l’eau à la bouche?

Le vin chaud

Si vous souhaiter donc vous régaler, vous réchauffer et découvrir tous les secrets de ce breuvage je vous encourage à faire une petite visite sur le blog de Lily où elle vous emmène sur un air de chansonnettes dans les odeurs et les saveurs épicées de Noël.

Recette Une petite tourte aux poireaux, ou aux champignons, ou aux poivrons…ça vous dit?

Hello ami(e)s de la blogosphère! j’espère que vous allez bien!

Permettez moi au passage de saluer tout particulièrement les nouvelles adorables personnes qui ont eu la gentillesse de s’abonner à mon ch’tit blog tout dernièrement 🙂 et de les en remercier chaleureusement! elles se reconnaîtront sans doute  🙂 .

Ceci fait, c’est bientôt l’heure de passer à table et ça me donne envie de partager avec vous ma petite recette de tourte aux poireaux simplissime car les choses simples, moi  j’aime bien, ça facilite la vie non?

 

 

Je vous entends crier « au secours! les poireaux quelle horreur, je déteste !!! », rassurez vous, cette tourte peut aussi se faire avec des champignons ou encore des poivrons, c’est bien bon aussi 🙂

Le truc en fait c’est qu’il n’y a pas d’œuf pour la réaliser car je ne sais pas vous, mais moi le genre quiche pleine d’œuf ça ne passe pas trop.

Allez, mon cuisinier vous invite! c’est parti!

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Recette Mon Brownie au chocolat, un gâteau très très très…

 

Voici un gâteau vraiment très :

♥ très facile

♥ très rapide

♥ très léger

♥ très bon

C’est le week-end, il y a mille choses à faire et vous n’avez pas trop le temps de cuisiner mais vous voudriez tout de même faire un petit plaisir à vos proches pour un sympathique goûter en famille. Optez donc pour un petit brownie!

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Recette Les secrets d’un bon thé à la menthe

Le Maroc est un pays riche de couleurs et de saveurs. Outre ses paysages surprenants et variés, ce pays se distingue par l’accueil que nous font les habitants. Impossible de rendre visite à quelqu’un sans que vous soit offert en ensemble de délicieuses pâtisseries orientales et surtout un thé à la menthe. Au fin fond des douars les plus reculés on vous le servira très chaud et très sucré, avec des œufs durs et du pain maison et malgré la chaleur du pays, étonnamment, il vous désaltérera.

Pour avoir eu la chance de côtoyer des maîtresses de maison marocaines j’ai pu voir comment réaliser un thé à la menthe digne de ce nom et m’en vais vous faire partager ce plaisir.

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