Recette Une petite tourte aux poireaux, ou aux champignons, ou aux poivrons…ça vous dit?

Hello ami(e)s de la blogosphère! j’espère que vous allez bien!

Permettez moi au passage de saluer tout particulièrement les nouvelles adorables personnes qui ont eu la gentillesse de s’abonner à mon ch’tit blog tout dernièrement 🙂 et de les en remercier chaleureusement! elles se reconnaîtront sans doute  🙂 .

Ceci fait, c’est bientôt l’heure de passer à table et ça me donne envie de partager avec vous ma petite recette de tourte aux poireaux simplissime car les choses simples, moi  j’aime bien, ça facilite la vie non?

 

 

Je vous entends crier « au secours! les poireaux quelle horreur, je déteste !!! », rassurez vous, cette tourte peut aussi se faire avec des champignons ou encore des poivrons, c’est bien bon aussi 🙂

Le truc en fait c’est qu’il n’y a pas d’œuf pour la réaliser car je ne sais pas vous, mais moi le genre quiche pleine d’œuf ça ne passe pas trop.

Allez, mon cuisinier vous invite! c’est parti!

Lire la suite

Publicités

Recette Mon Brownie au chocolat, un gâteau très très très…

 

Voici un gâteau vraiment très :

♥ très facile

♥ très rapide

♥ très léger

♥ très bon

C’est le week-end, il y a mille choses à faire et vous n’avez pas trop le temps de cuisiner mais vous voudriez tout de même faire un petit plaisir à vos proches pour un sympathique goûter en famille. Optez donc pour un petit brownie!

Lire la suite

Recette Les secrets d’un bon thé à la menthe

Le Maroc est un pays riche de couleurs et de saveurs. Outre ses paysages surprenants et variés, ce pays se distingue par l’accueil que nous font les habitants. Impossible de rendre visite à quelqu’un sans que vous soit offert en ensemble de délicieuses pâtisseries orientales et surtout un thé à la menthe. Au fin fond des douars les plus reculés on vous le servira très chaud et très sucré, avec des œufs durs et du pain maison et malgré la chaleur du pays, étonnamment, il vous désaltérera.

Pour avoir eu la chance de côtoyer des maîtresses de maison marocaines j’ai pu voir comment réaliser un thé à la menthe digne de ce nom et m’en vais vous faire partager ce plaisir.

Lire la suite

Recette La confiture de prunes rouges

En ces jolis mois d’été, les étals des marchés regorgent de fruits juteux et savoureux. C’est donc le plein moment pour penser à se fabriquer quelques bonnes réserves de confitures pour l’hiver.

Mon pêché mignon est sans nul doute le travail de la prune rouge qui donne une confiture légèrement acidulée et très riche en goût.

Mais comment procéder me direz-vous pour obtenir un résultat satisfaisant?

Le grand secret pour réussir une bonne confiture réside dans la préparation des fruits et surtout leur cuisson qui est l’élément déterminant.

Permettez-moi de vous livrer ici ma façon de procéder, qui si vous la respectez bien vous donnera entière satisfaction. Lire la suite

Recette… Mon gâteau aux poires

Nous sommes dans la pleine saison des poires et je m’en vais vous proposer aujourd’hui d’en faire un délicieux petit gâteau, simple et rapide comme je les aime.

 

Mais avant de vous livrer ma recette qui j’espère vous fera vous régaler, laissez-moi vous livrer quelques petits détails sur ce fruit si répandu sur nos étals préférés.

Un peu d’Histoire

La poire existe depuis des temps très anciens. Des archéologues ont, semble-t-il, exhumé des restes de ce fruit chez des populations du néolithique (- 12000 à – 6000 ans).

Lire la suite