Recette Le chausson aux pommes hyper facile

Chausson aux pommes facile

CE QU’IL VOUS FAUT

– Une pâte feuilletée de bonne qualité achetée toute faite au rayon frais

braeburn
braeburn

– 3 grosses pommes. Prenez soit de la Boskoop qui nous vient donc des Pays-Bas si vous aimez le goût acidulé ou la néo-zelandaise Braeburn si vous préférez une tarte plus douce, les deux conviennent parfaitement. Vous pouvez même faire un mélange des deux.

boskoop
boskoop

 

 

 

 

 

– Plus ou moins 4 cuillères à soupe de sucre semoule ou de vergeoise selon vos goûts

– 2 cuillères à café de cannelle moulue si vous en  aimez la saveur

USTENSILES

– La lèche frite de votre four

– 1 petit couteau d’office

CUISSON

– 30 minutes à 210° (thermostat 5,5 pour moi), plaque à mi hauteur du four, chaleur tournante si vous avez

RÉALISATION

  • Prenez soin de sortir la pâte du frigo  10 minutes avant de l’utiliser
  • Prenez votre lèche frite et déroulez-y votre pâte  en gardant bien le papier sulfurisé en-dessous de celle-ci
  • Pliez-là en deux pour avoir la forme d’un gros chausson, soit un demi-cercle. Centrez bien l’ensemble sur le papier.
  • Rouvrez la pâte et piquez le demi-cercle du dessous à l’aide d’une fourchette
  • Pelez les pommes et coupez les en  petits morceaux en les repartissant sur tout le demi-cercle de pâte
  • Saupoudrez généreusement de sucre et de cannelle
  • Refermez alors l’autre demi-cercle au dessus des pommes coupées et scellez bien les bords avec vos doigts pour que les pommes ne s’échappent pas.
  • Faites un tout petit trou au dessus, au centre du chausson pour laisser passer l’air en vous aidant d’une pointe de couteau
  • Saupoudrez encore légèrement le dessus du chausson ainsi formé
  • Mettre à cuire comme indiqué

 

Laissez refroidir tel quel durant une demi-heure environ et dégustez cette mini tarte encore tiède.

C’est là un réel délice, croyez moi sur parole, très facile et rapide à réaliser.

Ne vous privez pas de ce petit moment de pur  bonheur ce weekend par exemple!

 

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4 réflexions sur “Recette Le chausson aux pommes hyper facile

  1. Ah, ah, ah, je rigole! et tu n’as pas vu ce qui t’attend, va faire un tour sur le menu « petites douceurs » – « sucré » tu auras un petit aperçu! Mais tout ne sera si simple, attention.
    Allez arrête de râler et régale toi! en plus le coup de la crème fraîche alors là je n’avais pas osé allez jusque là!
    Blague à part merci d’être passée!!

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  2. Non, non, non et non! Ca ne va pas être possible!
    Je pense déjà à la grosse part dégustée tiède avec une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse…Tu veux ma mort, hein! C’est ça?!? J’ai acheté tout ce qu’il faut pour faire les cookies et les muffins…Obligée de mettre ma fille aux fourneaux dès vendredi soir!
    Merci Michèle!

    J'aime

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